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Wine in Moderation

TINTOS

ALODIA - 1 Garnacha 2010

Viñedo

Uva Garnacha de la finca El Treviño, situada en Adahuesca a 650 m de altitud, a las faldas de la Sierra de Guara y Sevil y cultivadas según las bases de Agricultura Ecológica; mediante abonado orgánico, laboreo mecánico del suelo y sin uso de agroquímicos. Producción de uva por hectárea limitada a 4.000 Kg/ha mediante poda en verde y posterior aclareo de racimos.


Elaboración

Vendimia mecánica nocturna para que la uva entre con la menor temperatura posible a la bodega. La uva se despalilla y macera con los hollejos a 10-12 ºC durante 3 días con el objetivo de obtener una mayot intensidad de color y aromas primarios. La maceración se prolonga durante 20 días. Es criado en barricas de roble americano durante 4 meses con battonages periódicos. El vino realiza una corta estancia en botella para conseguir la redondez y bouquet final.

Cata:

Color ligero con tono violáceos. Intensa paleta aromática, destacando frutos rojos, sobre un fondo especiado. Evoluciona en copa, mostrando a los pocos minutos toda su plenitud aromática, y la máxima suavidad de sus taninos, redondeando y suavizando su paso en boca.

Grado alcohólico: 14 %vol
Temperatura de servicio: 16ºC 
Unidad de compra: botella


0,00 €
IVA incluído
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Bodegas Alodia Ctra. A - 1229, km. 11,3, 22147 Adahuesca (Huesca, España)
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