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Syrah

Añada: 2019
Nº botellas: 3.000
Crianza:
Presentación: caja6 bot
Temp. servicio: 7º
Precio: 6,60€

Vendimia mecánica nocturna de racimos seleccionados para que la uva entre con la menor temperatura posible a la bodega. La uva se despalilla y macera con los hollejos a 10-12 ºC durante 3 días con el objetivo de obtener una mejor tonalidad e intensidad de color y aromas primarios.

La maceración se prolonga durante 20 días. Es criado en barricas de roble americano durante 8 meses con battonages periódicos. El vino realiza una corta estancia en botella para conseguir la redondez y bouquet final.

Elevada intensidad con predominio de la tonalidad roja bermellón. Destacan los aromas frutales, pequeños frutos rojos, moras frambuesas y un ligero toque de madera perfectamente ensamblado. En boca resulta suave, sedoso y redondo.

Derechos de autor © 2020, BODEGAS ALODIA.